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Historique :

La cave et son réseau n’auraient été découverts qu’en 1869 par M. Ferrand Bruslon, propriétaire du jardin situé au-dessus. Ce dernier, en raison d’indices lui faisant supposer l’existence d’anciennes caves, entreprit alors des fouilles qui lui permirent de découvrir l’entrée d’une salle à laquelle plusieurs galeries faisaient suite.