N° PA00125365 - Deux moulins-caviers

Mis à jour le 16-05-2023

Fiche officielle www.pop.culture.gouv.fr

Adresse :	Moulins (rue des) 6
	37140 Chouzé-sur-Loire
Coordonnées GPS :	47.238522, 0.123124

Source :	Recensement immeubles MH
Propriétaire :	propriété d'une personne privée
Siècle :	4e quart 17e siècle ; 3e quart 19e siècle
Date :	1993/02/09 : inscrit MH
Contact :	mediatheque.patrimoine@culture.gouv.fr

Détails :

Deux moulins-caviers (cad. AP 669, 671) : inscription par arrêté du 9 février 1993

Historique :

Les deux moulins caviers sont parmi les derniers vestiges des six caviers, toujours groupés deux par deux. Ces deux moulins remontent à la fin du 17e siècle pour le plus ancien, aux années 1860 pour le plus récent. Le plus ancien est constitué d'une masse polygonale épaulée de contreforts et de trois salles voûtées disposées côte à côte. La cave centrale mène à la salle des meules. Le plus récent est constitué d'une masse carrée épaulant un cône sommé des vestiges de sa hucherolle. Les trois caves voûtées parallèles sont contrebutées d'une longue cave transversale où le meunier conservait son vin en fûts.