Description :
De l'historique de la région (extraction du tuffeau, élevage du ver à soie, culture des champignons) à l'élaboration des vins en méthode traditionnelle et en passant par la légende de Saint Roch, laissez vous envouter par l'univers des caves de Touraine. Parcourez ce dédale de galeries, accompagnés de notre guide, le tout ponctué par une dégustation de nos vins.
Description Longue :
Plus de 3 km de galeries creusées dans le tuffeau ! Découvrez, au cours de la visite, les activités qui se sont développées dans les caves au fil des siècles : extraction du tuffeau, élevage du ver à soie et culture des champignons. Laissez vous surprendre par la légende de saint Roch qui a donné son nom à nos caves et découvrez étape par étape les secrets de l'élaboration des vins en méthode traditionnelle. Enfin, ne manquez de découvrir notre gamme des vins de la région, des rouges au blancs, en passant par nos traditionnels vins effervescents.
