Description :
Venez tester votre nez et tentez d'assimiler un arôme de fruit ou d'épice correspondant. De la vanille à la pêche, en passant par la cannelle, laissez vous prendre au jeu et devenez un as de l'analyse olfactive des vins !!
Description Longue :
Plus de 3 km de galeries creusées dans le tuffeau ! Découvrez, au cours de la visite, les activités qui se sont développées dans les caves au fil des siècles : extraction du tuffeau, élevage du ver à soie et culture des champignons. Laissez vous surprendre par la légende de saint Roch qui a donné son nom à nos caves et découvrez étape par étape les secrets de l'élaboration des vins en méthode traditionnelle. Enfin, ne manquez de découvrir notre gamme des vins de la région, des rouges au blancs, en passant par nos traditionnels vins effervescents.
